素食、迷你、牛肉粽!南門市場「百粽宴」品美味

南門市場六大名攤推出百款粽子,

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,邀請民眾一同品嘗過佳節。(台北市政府市場處提供)

來南門市場買粽子!添福氣也做愛心!慶端午!除了划龍舟、立蛋,

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,對大部分人而言,

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,最應景的莫過於和親朋好友一起吃粽子了!身在寶島的我們可是很幸福,

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,連粽子也有千變萬化!今年,

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,台北市名粽之地─南門市場照例也推出各式粽子,

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,除包了大塊豬肉的「湖南粽」、還有彷彿牛排般美味的「牛肉粽」、適合給小朋友吃的「迷你綜」、還有養生的「素食粽」,

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,歡迎大家去南門市場提前感受「端午味」,

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,品嚐好吃的粽子,為這炎熱的夏天增添每位回憶。

南門市場為了呈現出南門市場粽子款式的多元,特地重現宮廷經典粽席,由各家攤商的粽子匯集推出超過100種口味的「百粽宴」。(林宜靜 攝)

端午佳節即將到來,台北市名粽之地─南門市場,今年推出「百粽宴」,以超過百種口味的粽子,重現清代乾隆時期的豪華「粽席」,宣告端午粽潮的開始。為配合現代人的消費習慣,南門市場更與永豐銀行合作,於市場內許多店家提供電子支付功能,讓購物更加便利。同時南門市場也獻出愛心,集結商家力量一同捐贈1,000顆粽子給伊甸基金會大龍養護中心,讓大家在端午佳節時,也可以有歡樂與溫暖。

南門市場「百粽宴」,各商家推出特色粽子!(圖左為「軍問山」、圖右為「合興」,林宜靜 攝)

端午節習俗流傳悠久,古時候皇宮更是重視。乾隆年間,端午佳節宮內設豪華「粽席」,端午節前十幾天,御膳房絞盡腦汁,設計各種不同粽子的外型與餡料。據乾隆18年的膳單記載,乾隆膳桌上擺了超過1,200顆的肉粽,口味琳瑯滿目。

南門市場裡的「立家湖州綜」。(林宜靜 攝)

南門市場為了呈現出南門市場粽子款式的多元,特地重現宮廷經典粽席,由各家攤商的粽子匯集推出超過100種口味的「百粽宴」,邀請了包括立家、合興、老林記、君問山、南園與億長御坊等6家南門的招牌名粽店推出今年的熱門發燒粽,打造南門市場成為全國買粽必選之地。另外南門市場也針對包粽材料:糯米、粽葉、豬肉及香菇等食材,教導消費者如何挑選安心粽子,讓大家買的安心、吃的放心。

今年南門市場邀請各家攤商的粽子匯集推出超過100種口味的「百粽宴」。(林宜靜 攝)

南門市場自治會會長王銓國表示,「時代與科技在進步,傳統市場也必須進步,否則容易被淘汰。」因此近年來,南門市場與永豐銀行的豐掌櫃積極配合,除了可以線上採買市場商品外,也現場導入行動支付的功能,讓民眾到南門市場購買商品不用帶錢包出門,還能宅配到府,提升傳統市場的便利性與親民度。同時更推出微電影「掌櫃故事系列─南門市場篇」,以南門市場做為開端,介紹市場的轉型與行動支付商機的新未來,以吸引年輕消費族群,往後也會持續推出其他掌櫃故事。

在歡度端午佳節時,也記得粽子不要一次吃太多,吃完後也要記得動一動!品嚐美味也要顧健康!(林宜靜 攝)

為了將端午節的喜樂散播出去,南門市場集結六家招牌名粽店與永豐銀行一同提供超過1,000顆粽子給予大龍養護中心,希望大家在端午節這天,可以吃到美味粽子,感受佳節的溫暖。並藉此活動,帶動臺北市的傳統市場一起做公益,也讓民眾感受到傳統市場「取之於社會,用之於社會」的心意。藉由這1,000顆粽子,讓愛無止盡地傳播出去,全民共享端午佳節。

南門市場自治會會長(右)代表攤商捐贈千顆肉粽給伊甸基金會大龍養護中心洪維鍠主任(左)。(台北市政府市場處提供)

話說粽子雖然好吃,不過餡料豐富、糯米扎實的粽子,平均一顆熱量都在 500 大卡以上。在歡度端午佳節時,也記得不要一次吃太多,吃完後也要記得動一動!品嚐美味也要顧健康!(中時電子報)

端午佳節即將到來,台北市名粽之地「南門市場」也推出各式好粽。(林宜靜 攝),

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