憂獨居老人健康 池上鄉代做社區便當

擔心獨居老人營養不均衡,

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,台東池上鄉民代表魏其位自掏腰包,

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,和社區媽媽合力做出美味料理的39元「社區便當」,

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,長輩吃得健康又開心。中央社記者盧太城台東攝 105年5月6日

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,長輩吃得健康又開心。池上鄉萬安、錦園村社區媽媽,每星期有5天聚集在池上保安宮,合力做便當,經過3小時的忙碌,200個、新台幣39元便當做好,不僅社區老人買,鄰近村落也來搶購,不到上午11時就賣光了。「錢不是很重要,再賺就有了!」,發起社區便當的池上鄉民代表魏其位說,社區絕大多數都是超過50歲的長者,很多人煮一餐吃好幾餐,透過社區便當讓大家可以吃得營養均衡,虧錢也沒關係。魏其位說,看到社區獨居老人長輩飲食不正常,讓他開始籌辦社區便當。「多活一天就多賺一天」,2年前換肝,魏其位說,經歷大病後,深刻覺得錢只是身外之物,錢應該花在該花的地方。魏其位的想法獲得社區媽媽的支持,大家挽起袖子一起做便當,家裡種的菜、土雞生的蛋,都拿來當食材,節省成本。魏其位說,每個便當成本約35元,因此定價39元,有些貧戶就免費供應。魏其位計算後,1個月虧損2萬多元,這部分由他貼補。1050506(中央社),

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