高雄市衛生局抽驗曬乾魚皮。（呂素麗翻攝）
魚皮處理現場，
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，髒亂令人觸目驚心。（呂素麗翻攝）
高雄市衛生局抽驗曬乾魚皮。（呂素麗翻攝）
高雄市衛生局等單位17日到小港區一家清洗鯊魚皮場所稽查。（呂素麗翻攝）
高雄市衛生局17日聯合經發局、環保局前往小港區一處清洗鯊魚皮場所稽查，
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，發現業者使用過氧化氫（雙氧水）漂白清洗鯊魚皮，
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，且現場環境髒亂，
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，鯊魚皮直接放在地上，
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，人來人往，
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，小狗跑來跑去，
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，看起來非常噁心；衛生局除抽驗鯊魚皮是否殘留漂白劑外，
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，也督促業者改善環境，
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，否則將罰6萬元至2億元。衛生局指出，這些鯊魚皮主要是銷到坊間餐廳，連北部也有，用於魚翅羹、佛跳牆等菜色配料。小港區這家食品加工廠日前遭查獲違法清洗上百張鯊魚皮，血水及洗劑泡沫排入鳳山溪上游，汙染河流，且未領有排放許可證，環保局將依違反水污法規定，處6萬至2000萬元罰鍰並勒令停工。衛生局今天前往稽查，於高雄機場旁明聖街作業場所發現廠內工人以清水沖刷魚皮，衛生局表示，這些鯊魚皮是向前鎮漁港漁民收購，現場用雙氧水清洗漂白；雙氧水為食品級添加物第（二）類殺菌劑，有合法來源，可使用於魚肉煉製品，但食品中不得殘留。衛生局抽驗現場鯊魚皮送驗，如違反規定，依食品安全衛生管理法規定，裁處3萬至300萬元罰緩；而針對環境髒亂缺失，依食品良好衛生規範準則，命其限期改正，屆期不改正，將依同法規定處6萬至2億元罰鍰。(中時即時)，