上海叫停活禽交易後，
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，市場雞肉乏人問津，
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，更衝擊餐飲行業，
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，據不完全統計，
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，上海餐飲市場禽蛋類消費下降近7到8成，
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，不少餐廳直接告知顧客不供應禽類菜色；同時，
水煮餐
，一向最受歡迎的台灣小吃類炸機排、炸雞塊攤位生意也變得「門可羅雀」，
專利核准條件
，生意受不小的衝擊。
上海祭出「禁禽令」後總計已撲殺各類家禽逾11萬羽，
專利歸屬
，過去上海8成從外地如江蘇、安徽和浙江地區進入上海的禽類一律遭禁；同時上海公共交通如地鐵內也嚴令攜帶活禽入內，禽類有如自百性生活內消失一般。
在餐飲方面，上海停止活禽交易後，餐飲業者，多採冰鮮雞等冷凍食材，但南方人飲食一向愛新鮮活雞、活魚，冷凍雞肉讓許多消費者吃雞的意願大降。
日前收治一名死亡的H7N9病例的普陀同濟醫院，附近就有一家炸雞排店，幾乎整個下午都空蕩蕩，老闆乾脆在店內清閒著打起遊戲機；繁華的徐家匯商圈的百腦匯台灣美食街，一間炸雞塊攤位也乏人問津，台灣小吃類如炸雞排、炸雞塊受禽流感疫情衝擊最重。
虹橋古北一帶許多港台餐廳，部分餐廳乾脆直接把禽類從菜單上劃去，一位燒臘餐廳工作人員向客人解釋，禽類停上菜是上海發現禽流感後開始。
就連部分航空公司，也將把雞肉菜色從飛機餐中剃除，幾班上海至廣州的航班上，空姐供餐時不再說：「您要雞肉飯，還是牛肉麵？」而變成了「蛋炒飯或牛肉飯」。
不完全統計，上海禽蛋類消費大降約7-8成，菜市場一位賣冷凍雞的攤主告訴記者，銷量明顯下滑，生意很慘澹。很多民眾從吃禽、吃雞蛋改成吃魚、蝦、豆製品和蔬菜，幾家大賣場中生鮮區內禽類少了，海鮮多了。這也讓近期水產價出現明顯上漲，蝦、蟹漲幅約2到3成。
對於民眾餐桌上「聞雞色變」，大陸國家首席獸醫師于康震則表示，禽流感病毒的抵抗力非常弱，高溫處理仍可殺死病毒，建議消費者儘量購買正規禽類屠宰加工企業生產的冰鮮產品。
圖說：如今到了晚上用餐高峰期，雞排店外客戶屈指可數，隔壁的肯德基也生意清淡。（記者宋丁儀攝），