愛心廚師料理年菜 宴請獨居長輩

歲末年終發揮愛心,

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,「炒飯超人」三位志工廚師至90歲倪爺爺〈右三〉家中料理年菜。(張妍溱攝〉

三位志工廚師與90歲倪爺爺〈右後二〉一起圍爐共進年菜,

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,倪爺爺與倪奶奶〈右後一〉好開心。(張妍溱攝〉

歲末年終發揮愛心,

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,給獨居長輩大大溫暖!今年曉明社福基金會除了分送年菜到獨居長輩家之外,

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,並針對行動不便的長者特別舉辦「廚師到你家」活動,

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,26日上午邀請「炒飯超人」三位志工廚師至90歲倪爺爺家中烹煮五道精緻佳餚,長輩吃了開心地說,真的好好吃。先將海鮮、蔬菜、雞肉備妥,三位主廚快動作拿起鍋鏟烹調年菜,五道美味可口的年菜料理不到兩個鐘頭,立刻端上桌;「炒飯超人」店長詹程翔說,給長輩食用的年菜,要符合養生又能應景,「豬腳麵線」的豬腳須燉到軟嫩滑口且不油膩,「糖醋魚」則是年年有餘。希望長輩吃得滿意又開心。倪爺爺說,三年前因女兒車禍癱瘓被安置機構,廚房好久沒開伙都靠外界送餐,這次吃到廚師們精心料理的年菜,吃在嘴裡、暖在心裡,感謝他們的愛心。曉明社福基金會執行長黃淑貞說,農曆春節快到了,但圍爐吃年菜對於一些獨居長輩來說卻是最遙遠的夢,有別於以往送年菜方式,今年請廚師到長輩家中烹煮年菜,除了可以品嘗廚師好手藝,也讓長輩們感受圍爐氣氛。(中時即時),

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