明道大學餐旅學系今天畢業展，
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，展出的作品大多取自彰化雲林的在地食材。(鐘武達攝)
明道大學餐旅學系畢業展，
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，畢業生展現巧手藝。(鐘武達攝)
明道大學餐旅系畢業展，
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，香檳塔慶祝。(鐘武達攝)
明道大學餐旅系畢業展，
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，張寧惠現場調酒秀。(鐘武達攝)
明道大學餐旅管理系2016畢業展「16th SAIL起航」今天登場，
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，畢業展宗旨是「在地食材教育在地子弟」，
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，為此畢業生首度跳脫傳統，
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，改以取自農鄉彰化與雲林的在地食材融入作品，並將色香味完美呈現，讓人驚艷又垂涎。餐旅管理系是明道大學的指標學系，每年的畢業成果展，也是學系學長姐與學弟妹「交棒」的時刻，今年畢業展主題「16th SAIL起航」，除了象徵傳承，也意味畢業生邁向新的開始。「今年畢展很在地！」畢展總召劉文婷說，彰化、雲林是農產豐富的農業大縣，推廣地產地銷是王道，所以這次畢展有「在地食材教育在地子弟」的特別意義。畢業生除了向鄰近溪州、二林、竹塘與雲林西螺農會募集，更有38家在地廠商熱情贊助食材，讓作品更實際。這場畢業展，傳承味道濃厚，活動開始，先由曾在第二屆華航杯海峽兩岸學生趣味托盤大賽榮獲第三名的張寧惠演出精彩調酒秀，接著餐旅系中餐組、西餐組、烘焙組、餐服組的學長姐，則分別將代表物菜刀、湯匙、桿麵棍及領結傳承給學弟妹。校長郭秋勳表示，餐旅學系畢業生經過大學4年的淬鍊，個個都已經能夠獨當一面，靜態展示外，他們還將親手準備1場隆重的晚宴，並邀請父母到學校驕傲地品嘗子女的學習成果。(中時即時)，