洋妹婿與佛跳牆

從父親準備揮毫寫春聯時,

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,妹婿就歡喜地幫忙磨墨。待所有春聯都大功告成之後,

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,身材高我們全家一等的他,

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,自然是貼春聯的不二人選。父親有點不放心地問:「知道要貼哪裡嗎?會不會貼錯呀?」妹妹則是一副她調教有方的得意神情,

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,拍胸脯掛保證:「絕對沒問題!」等妹婿收工後,

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,父親還是覺得應該來驗收一下成果。正廳大門橫批貼得四平八穩,

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,門聯左右也完全正確。米缸上也貼了菱形的「春」字,岳父大人愈看愈滿意。家裡該貼春聯的地方都看過了,父親忽然想起他寫的「黃金萬兩」不見了。再巡一遍,還是不見其蹤影。父親本想喊他的洋女婿來問問,突然一時尿急,只得先去洗手間一趟。前腳正要踏進廁所時,赫然發現門上不偏不倚,四方端正貼著他尋尋覓覓的「黃金萬兩」。雖然啼笑皆非,岳父大人還是大大稱讚了祝福他的浴廁「黃金滿溢」的洋女婿。說到去年的年夜飯,更真是令人難忘!父親說一甕裡集山珍、匯海味的「佛跳牆」,烹法繁複,用料豐富,喻圓滿之意,堪稱華人饗宴中的極品。於是,爸媽決定用「罈啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來」的佛跳牆當成年夜飯的主菜。而妹婿也曾耳聞「佛跳牆」的美味,早已垂涎等候佳餚上桌。為了這道「佛跳牆」,媽媽和我的姐姐們早在過年前幾天就陸續將食材買齊。當天,先泡好香菇、干貝,發好海參、魚皮。一旁爐火熾烈,排骨在沸油中幾翻幾滾,肉色熟紅,肉香四溢。家中所飼養的土狗小黃聞香前來,熱切地搖尾,眼珠子骨溜溜轉,身子黏著廚房地板,趕都趕不走。終於,忙了一整天,熬好的金色雞湯如瓊漿玉液灌入窄口寬腹的純白瓷甕,匯聚所有備好的陸海空珍味,隔水煨煮。爐上香味濃郁,飄逸整個屋裡,聞之真會全身酥軟,流涎齒頰。當全家圍坐圓桌等著吃年夜飯,最企盼的莫過那甕豐盛的「佛跳牆」上桌了。只見小妹用她那從不幫忙擺碗筷的纖纖十指端著一大甕,從廚房走出來。忽有一道閃光風馳電掣直奔而來,擊中小妹。「佛跳牆」就在眾人驚呼下,傾潑而下。一甕鮮香好料的「佛跳牆」就在老媽大唸「歲歲平安」與眾人懊惱聲中,讓小黃狗獨享了!今年,妹婿依然要在台灣與我們一起過農曆新年。據他說已跟小黃狗溝通好,今年的「佛跳牆」屬於他的!,

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