拉鍊荔枝 一剝就開不沾手

     新品種台農三號玫瑰紅荔枝底部有一條「拉鍊」,

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,順著拉鍊往外按壓,

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,輕輕一剝,

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,荔枝外皮就能脫落,

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,完全不沾手,

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,昨天農委會擺攤吸引兩百位民眾試吃,

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,不但果實飽滿,新鮮的剝荔枝方式,讓人覺得好吃又好玩。
     被稱為「拉鍊荔枝」的玫瑰紅荔枝,從民國七十五年育種,四年前才由農委會農業試驗所交給農民栽種,目前拉鍊荔枝果園在嘉義縣竹崎鄉最多,全台大約栽種廿餘公頃,市面上還買不到,只能向農會或直接跟農民買,一台斤要價一百五十元。
     農委會農試所助理研究員江秀娥指出,農民對於拉鍊荔枝上市與否還在觀望,先擺攤讓民眾試吃後填寫問卷,把意見帶回做為未來荔枝研發與改進依據。
     江秀娥說,拉鍊荔枝有鮮豔紅潤的外皮,帶有玫瑰香氣,每顆約卅克,比起「黑葉荔枝」的廿五克還大一些,今年六月才剛出產,底部有著比其他種荔枝還明顯的「拉鍊」,也就是縫合線,食用者輕鬆剝開不黏手,十八日拉鍊荔枝將在竹崎農會舉辦新品種發表。,

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