高餐大學生在2016新加坡國際食品展中，
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，勇奪2金4銀12銅。（張啟芳攝）
「2016新加坡國際食品展」（FHA）4月中旬在新加坡舉辦，
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，有15個國家、300多位選手參加，
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，在50多項競賽中，
天公燈
，高餐大在廚藝挑戰賽部分勇奪2金4銀12銅，
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，是參賽國選手中最大贏家，為台灣爭光。校長林玥秀表示，為了參賽，學校半年前公開甄選選拔，其中烘焙管理系老師王先正所指導的烘焙系學生王宗睿在藝術麵包項目比賽摘下金牌；餐管系老師賴顧賢所指導的張純瑜同學也在現烹海鮮項目亦奪下1金。王宗睿在學校有「麵包王子」之稱，他沒有餐飲背景，從小看電視就對做蛋糕有興趣，立志考相關科系大學，考上高餐大後才開始學烘焙，得到冠軍的藝術麵包作品為「三國誌」，靈感是來自於小時父母講故事給他聽。張純瑜是台東「魯凱族」小公主，也沒有廚藝背景，只是小時候喜歡跟媽媽做菜，沒想到考上高餐大後，就對廚藝產生興趣，在1年級時到馬來西亞參加國際食品展的現烹海鮮項目就奪下銅牌，今年2年級就奪下晉金牌，學校與有榮焉。高餐大在這次國際食品展廚藝挑戰賽部分，參賽學生以餐館系、中廚系、烘焙系及飲食研究所學生為主，得獎作品項目包括現烹海鮮、現烹肉類、亞洲菜、Two to Tango、靜態展主菜、盤點蛋糕、結婚蛋糕、拉糖及熟食肉類主菜等項目。(中時即時)，