提到甜點，
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，一般民眾總會想到蛋糕、麵包等西式餐點。不過，
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，中西合併甜點其實也廣受民眾歡迎，
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，而且只要一個電鍋，
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，就能在家輕鬆搞定。充滿中西風味的香芋球，
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，綿密的口感就像吃冰淇淋般的清爽。國際廚師交流協會理事張世朋教導使用電鍋自製「醉心英倫香芋球」，
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，免開火甜點輕鬆上桌。「醉心英倫香芋球」食材如下：1、大甲芋頭1.5公斤。2、低鹽奶油25克（約半小條）。3、鮮奶油250克。4、砂糖175克。5、英國琴酒2小瓶蓋。張世朋表示，
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，製作香芋球甜點必須分2部分做，先將大甲芋頭去皮再切小丁，放入電鍋後，外鍋放2杯水蒸熟，再趁芋頭蒸熟時壓爛，喜歡吃有顆粒口感的人可以自己斟酌力道，再加入糖、鮮奶油及琴酒攪拌均勻。拌勻之後，再挖成一球一球的形狀，放進冷凍庫裡冷凍。等要吃時，可以再加點琴酒、檸檬皮屑跟薄荷葉裝飾，帶有淡淡琴酒風味的香芋球就能完成。1051119(中央社)，