「主廚牛排海鮮鐵板燒套餐」980元，
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，菜單有生魚片、波士頓活龍蝦等菜色。（圖／曾麗芳）
這套鐵板燒套餐980元，
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，就能吃到龍蝦、牛肉雙主菜，
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，還有北海道大干貝、松露洋菇、生魚片等10道料理。（圖／曾麗芳）
在台中有「小三井」之稱的大漁餐飲集團，
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，再添生力軍！挾著海鮮強項的採購優勢，
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，將漁市場與肉品熟成室搬進餐廳裡，
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，推出全台唯一漁市場概念的鐵板燒「大江戶町活海鮮鐵板燒」，
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，走平價奢華路線，
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，價格雖然實惠、用料卻不手軟，
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，10月26日試賣、12月1日正式開幕。「大江戶町活海鮮鐵板燒」的超值雙人海陸鐵板燒套餐，每人690元，就可吃到季節鮮魚、松露洋菇、北海道大干貝、野生大海老蝦、安格斯黑毛牛小菲力牛排等共11道料理；「主廚牛排海鮮鐵板燒套餐」980元，菜單有生魚片、波士頓活龍蝦、松露洋菇、北海道大干貝、安格斯黑毛牛厚切牛小排等10道料理；此外，還有鍋物套餐690起，滿滿的活海鮮、冷藏牛排肉片、生魚片刺身等。以「大漁迴轉壽司」起家的大漁餐飲集團，繼「大漁迴轉壽司」、「兼六園日本料理．鐵板燒」、全台首家獨創提供金牌認證美國CAB安格斯PRIME黑毛牛的火鍋專賣店「潮鍋本家」、「大漁丼壽司專門店」之後；2014年再砸下上億元重金、於台中市8期文心南二路、大墩南路口，打造佔地近千坪的「大江戶町」居酒屋、宴會廳及「大漁迴轉壽司旗艦店」。今年10月，大漁餐飲集團再增「大江戶町活海鮮鐵板燒」，以野生海水活海鮮為賣點，砸重本打造四種溫度、四種水流的水缸專區伺候這些活鮮貴客，還有首創在鐵板燒餐廳高價打造專業肉品熟成室的先例，讓安格斯黑毛牛冷藏牛肉在此靜置熟成。「大江戶町活海鮮鐵板燒」餐廳設計，採大江戶時代的街景風格，大量木頭元素，以京都風的日式花布點綴，帶有居食屋氛圍。除鐵板檯前餐區，還有卡座區與小吃區，餐廳開放寬敞，街景元素映入其中，營造出日本漁市場邊的餐廳氣氛，熱鬧自在。(工商)，