高餐藍帶7月中開課,
台東洗腎陪同
,由法籍2藍帶廚師全英文授課。(張啟芳攝)
法國藍帶國際學院要在高雄餐旅大學內開班了,
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,15個月學費高達105萬4220元,
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,貴婦們諮詢時說「錢不是問題」,
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,但受限於英文高門檻,
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,不得其門而入,
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,預計7月15日開課,現在只有3人完成報名。高餐藍帶廚藝卓越中心總經理蘇國垚說,高雄餐旅大學和法國藍帶合作開辦「高餐藍帶教育股份有限公司」,高餐大和校友會股份50%、藍帶國際公司也50%。蘇國垚表示,之前曾因台灣就業法令問題和學校老師及校友抗議,現在問題已解決,學院在每個學期內,每月都有一次讓高餐大學生免費聽課,每學期也固定配合校內相關系所辦2次研討會。蘇國垚說,高餐藍帶報名資格為年滿18歲以上,不限學經歷,但需通過語文門檻,即多益TOEIC550 、雅思IELTS5.0、托福TOEFLibt67,每班僅招16人,每學員有個別專屬的爐具實作,由法國藍帶廚藝教學主廚Chef Sebastien Graslan與甜點教學主廚Nicolas Belorgey全程英文授課,每周上課3至4天,每日上課約6小時。他指出,完成全數課程後,可取得藍帶國際學院頒發的結業證書,除可立即創業外,若想再進修,也可赴澳洲藍帶學院就讀抵學分,最快3年內取得該校學士學位。他說,要報名的有不少是貴婦,都說「錢不是問題」但英文就不行,礙於規定都無法錄取;其他想轉行、創業的都歡迎來報名參加。(中時),