因為去年災難頻傳,
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,創店超過140年歷史的郭元益,
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,今年春節禮盒包裝特別吉祥貴氣,
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,以祥獅獻瑞、金磚金庫為造型,
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,盼大家新年平安發大財!創辦人郭樑楨1867年在台北士林開設糕餅店,
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,以郭氏福建祖厝「元益」堂號為名,
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,從一間5坪大的小鋪起家,
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,一根扁擔傳家,1945年第三代郭欽定將店號冠姓為「郭元益」,現已傳至第五代36歲的郭建偉,全台門市超過26間,2011年獲經濟部頒發台灣百大品牌,鳳梨酥曾獲台北市鳳梨酥文化節金牌。小金條娃娃巧心酥是郭元益今年年節主打商品,其實它就像精緻版的花生酥,精選雲林花生炒熟磨成粉和製醬,加入麥芽糖慢火熬煮,糖衣包裹後,手工多次反覆拉製成長條狀,並加入海鹽增加風味,甜而不膩,強調無色素、無香精、無防腐劑,郭建偉說:「花生加工過程容易產生黃趜毒素,所以每批我們都會驗過。」兩包裝成富貴滿堂禮盒。為把關食品安全,郭元益2012年成立微量分析檢驗室,針對原料進行檢測,自製花生醬、芝麻醬、水果醋、麻油、苦茶油等,並建立食品追溯系統,每批鳳梨酥的生產履歷都一清二楚。食安風暴後,加購機具全面自榨豬油。另有金光閃閃的財運金旺禮盒,做成金磚造型十分氣派,內含娃娃巧心酥、奶香金磚、金香奶皇蛋糕和多種口味鳳梨酥,還有聚財小金庫禮盒,內含綜合鳳梨酥、牛軋糖及奶皇金磚和蛋糕,郭元益使用台南關廟17號金鑽鳳梨,甜度較高、纖維較細。INDEX★郭元益/台北市士林區文林路546號/02-28382700/www.kuos.com/富貴滿堂禮盒400元,財運金旺禮盒650元,聚財小金庫禮盒500元,祥獅獻瑞禮盒1070元,宅配費用115元起,