28歲稻農 巡迴全台爆米香

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,好香!28歲的賴咏華是年輕稻農,

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,為了讓更多人瞭解在地食材的美,

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,全台巡迴以在地生產的稻米「爆米香」,

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,17日他到溪州鄉幼兒園示範爆米香手藝,

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,也讓小朋友知道,

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,好吃的爆米香,

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,用的可是家鄉的台稉16號稻米。家住苗栗,賴咏華畢業於交通大學光電系,卻一頭栽進務農種稻,還學習成為全台灣最年輕的土礱師。他有堅持,平常在苗栗爆米香推廣在地米,為了讓理念散播到各地,本月起他更駕著爆米香車巡迴全台造訪16名農夫,「用他們的米爆給他們吃」。他知道有一群年輕人,近幾年在溪州鄉栽種有機無毒「溪州尚水米」,公所也在幼兒園實施「在地食材」,昨天他來溪州舊眉幼兒園爆米香,也與溪州的在地米交流。這趟爆米香巡迴之旅,賴咏華說「我想讓大家知道,在地食材,即使簡單如米也能變出多樣化的各種美味,我想讓大家重新審視在地食材的美好與優越」。「我更想示範給所有人看,交一個農夫朋友就是這麼簡單」。,

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