瓦城複製台灣經驗 將設大陸資運中心

觀光股股后瓦城泰統(2729)在台灣共有95店,

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,近2年在大陸發展將達第6店,

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,董事長徐承義表示,

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,大陸今年已經在找土地,

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,要租或買成立「資運中心」,

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,把食材前置處理、研發、和人才培訓都集中在此,

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,預估可供應100家店需要的資源。瓦城位於台灣的「資運中心」可供100家店的資源,

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,大陸也複製此模式,

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,顯示瓦城在大陸的企圖心不小。徐承義表示,

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,大陸上海、蘇州目前共有2個品牌,包括「泰國料理」和「十食湘」,今年將開出第6家店,「瓦城」將在全球第二高樓「上海中心」,開出100坪的店,位於誠品商場裡。台灣市場方面,徐承義指出,泰式麵食「大心」去年展11店,開幕至今1年半共14店,目標3年開30店。若是共5個品牌來看,「瓦城」、「非常泰」、「1010湘」、「大心」、「十食湘」,目前共95店,今年將破百店,達114店。且今年下半年還將揭曉餐飲新品牌,會是中式料理。(中時即時),

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