生意差…轉念 單親媽做地瓜月餅贈街友

     從事房仲銷售員的單親羅媽媽(見圖,

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,劉宗龍攝),

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,原本月入10幾20萬元,

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,卻因中風無法繼續工作,

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,今年起在人安基金會輔導下,

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,創業烤地瓜,

當舖

,即使近日天氣熱到爆,

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,生意一落千丈,

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,但她堅持出來擺攤,

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,「不管5元、10元都是錢,生意不好也只是一時的,只要我繼續做,就能賺錢。」
     48歲羅媽媽工作很拚,沒想到中風導致行動不便,頭路沒了,完全沒有經濟收入。
     羅媽媽苦撐病體到處找工作,她到電子工廠打工,也當過洗碗工,還去花店上過班,但因行動不便,工作一直無法持久,直到今年2月透過人安基金會輔導,創業烤地瓜,才習得一技之長,穩定家計。
     對吃很有興趣的羅媽媽,烤地瓜很有一套,不但會依照地瓜大小,調整烘烤方式,口感綿密爽口,她還會仔細研究烤爐如何通風,讓烤地瓜快熟,降低木炭成本,在桃園中原大學附近擺攤,生意還不錯,每個月可賣出20袋地瓜,淨賺3萬元,貼補家用。
     不過近日天氣實在太熱,羅媽媽再怎麼會烤地瓜,生意一落千丈,只能賣出10袋,收入頓減,但她「堅守崗位」持續擺攤。她笑笑的說,有擺攤就有生意啦!只要繼續做,就能賺錢。
     人安基金會統計,全台輔導175位單親媽媽烤地瓜,目前只剩45人擺攤中。中秋將屆,羅媽媽昨天利用剩餘地瓜製作地瓜月餅,與萬華平安站街友分享。,

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