導演蔡明亮出生於馬來西亞，
台南安平古堡
，特別為本報讀者示範家鄉特色年菜「滷鴨」，
專利申請
，他的好廚藝承自母親，
台中通馬桶
，母親已在2007年他拍《幫幫我愛神》時過世，
載帶包裝機
，他說每次做菜就想念母親在世時，
德州撲克
，她做菜，
鍋爐保溫
，他在旁邊幫忙清洗食材，
公職補習班
，母子忙進忙出的快樂時光。
媽媽過世後家不像家
他由祖父母帶大，
乳膠床墊
，小學五年級才和父母同住，「我們住在鄉下，媽媽什麼都自己來，滿山遍野種菜，院子裡養雞，我還記得過年過節媽媽殺雞時，我幫忙按住雞脖子，我們家７個小孩，她最疼愛我，總把最甜的玉米都給我吃。」
母親過世後，他近年較少回馬來西亞過年，「雖然有弟弟、妹妹，但望著空盪盪的大房子，還是有空虛感。」他的弟弟接班父親，在馬來西亞開麵館，「回家想以美食慰藉鄉愁，但爸媽不在了，弟弟的麵館過年時不做生意，回家感覺很悶。」
晨昏灑掃活像個古人
他從小跟媽媽進出廚房，因「愛幫忙做家事」慢慢有嚴重的潔癖，像古人一定要「晨昏灑掃」，「媽媽只愛做菜，不愛收拾善後和打掃，我就每天早上先打掃家裡，再去上學，放學後，再把家裡打掃一遍，家裡每天都是我洗碗，我很愛做家事，也很會做家事，從不抱怨。」
他到現在仍維持「一天至少打掃房子兩次」的習慣，「我朋友到家裡找我，經常門一開就看到我拿著掃把，終於有一次看不下去念我，我趕緊把掃把丟掉。」
廢墟拍片也要求乾淨
他有嚴重潔癖，拍片卻多在老舊社區和殘破廢墟拍攝，「我沒有住在裡面啊，如果我住在廢墟裡，一定也會弄得很乾淨。」
他對電影影像也有嚴重潔癖，以《郊遊》舉例，「我的影像即使到了廢墟，絕對不是髒亂的，我不會拍那些垃圾桶啦又髒又臭的東西，而是藉拍廢墟的鋼筋外露，讓觀眾看到建築物的內部結構。」
他喜歡思考事物的內在部分，「廢墟裡的毀壞樓梯、斑駁水泥牆、生鏽鋼筋等等被使用後的殘破，反而呈現出原貌，像一個人的屍骸，我看到的是一個曾經有過的生命，在毀壞之前呈現出的樣貌。」，