紅豆餅變身馬卡龍 – 中時電子報
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焦點要聞
紅豆餅變身馬卡龍
2015年10月13日 04:10
中國時報 林和生／屏東報導
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王惠玲（見圖，林和生攝）有10年植物染經驗，長期在社區及校園教課，今年聽從親友建議，在家鄉萬丹創業賣起紅豆餅。
王惠玲曾經是社區植物染講師，目前自行創業、在家鄉萬丹賣起紅豆餅，以擅長植物染技術為發想，嘗試利用天然食材當染料，改良出紅、黃、綠、黑及咖啡等彩色餅皮，不少顧客上門指定選購稱它是台版「馬卡龍」，這創意巧思也帶來翻倍業績。王惠玲有10年植物染經驗，長期在社區及校園教課，今年聽從親友建議，在家鄉萬丹創業賣起紅豆餅。
紅豆餅變身馬卡龍 - 中時電子報
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日報
中國時報
焦點要聞
紅豆餅變身馬卡龍
2015年10月13日 04:10
中國時報 林和生／屏東報導
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王惠玲（見圖，林和生攝）有10年植物染經驗，長期在社區及校園教課，今年聽從親友建議，在家鄉萬丹創業賣起紅豆餅。
王惠玲曾經是社區植物染講師，目前自行創業、在家鄉萬丹賣起紅豆餅，以擅長植物染技術為發想，嘗試利用天然食材當染料，改良出紅、黃、綠、黑及咖啡等彩色餅皮，不少顧客上門指定選購稱它是台版「馬卡龍」，這創意巧思也帶來翻倍業績。王惠玲有10年植物染經驗，長期在社區及校園教課，今年聽從親友建議，在家鄉萬丹創業賣起紅豆餅。
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王惠玲表示，有次與朋友聊天過程，對方隨口說出，何不將紅豆餅加上植物染技術，讓她突然想到，那就幫餅皮染色吧，最後找到製作綠色抹茶、黃色梔子花、紅麴紅色、竹炭黑色及咖啡的咖啡色，加上芝麻、紅豆、芋頭及奶油內餡，一顆顆色彩繽紛的紅豆餅終於大功告成。(中國時報)，